KÓRE
Vino Aglianico Irpino
Kóre è un vino realizzato con le uve di vitigno Aglianico presenti da tempi antichissimi nella fertile vallata dei monti Irpini. I metodi tradizionali e controllati di vinificazione e maturazione conferiscono a questo vino caratteristiche organolettiche uniche e pregiate. Dal colore rosso rubino, Kóre porta sulla tavola odori intensi e profumati che si uniscono ad un corpo importante e tannico. Il nome scelto per questo vino richiama le korai dell’antica grecia, “κόρη“, sculture femminili aventi funzioni votive. L’immagine riportata sulla nostra etichetta è un omaggio alle Cariatidi, le fanciulle che danzano in onore della Dea Artemide. Imperturbabili, sostegno, struttura come il corpo di questo vino, colonne. Le statue femminili che sorreggono i templi. Kalòs kai agathòs in greco antico significa ”bello e buono”, come il core di questo aglianico. Le onde che rivestono i capelli e gli abiti della nostra Kóre sono un invito ad assaggiare questo vino insieme a portate di pesce, che verranno esaltate.
Per preservare il sapore e i costituenti naturali del vino Kóre non sono stati effettuati trattamenti chimici. Potrebbe quindi raccogliersi un deposito sul fondo o sulle pareti della bottiglia.
L’etichetta è stata realizzata da Beatriz Plaza, illustratrice e tatuatrice di Valencia, Spagna. https://www.instagram.com/_beatrizplaza_/
Uvaggio: uva di Aglianico
Gradazione: 13.50%
Gastronomia: arrosti di vitello e manzo, salumi e formaggi, pesce
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